laitde coco Étapes 1 Faire revenir dans le wok avec l'huile et un peu d'eau les oignons, le piment, et deux cuillères de curry. Dès que les oignons
Jevous avais déjà posté un wok de nouilles chinoises ici, n’hésitez pas à tester également. Là, j’ai ajouté du lait de coco, j’aime cette ingrédient, je trouve qu’il sublime tout. Un format d’article un peu différent puisque je vous mets un PAS à PAS en photos, sous les ingrédients de la recette. Vous n’avez qu’à suivre ! Wok de nouilles chinoises aux crevettes et Détaillezles oignons nouveaux en fines rondelles. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l'huile. Ajoutez le curry, les oignons, l'ail, les feuilles de combava, la citronnelle, le gingembre râpé et laissez rissoler 5 minutes jusqu'à ce qu'une bonne odeur se dégage. Ajoutez alors le lait de coco, le bouillon et le reste des légumes.Remuerla préparation et laisser cuire un petit quart d’heure. Les légumes doivent être cuits mais encore un peu croquants. Ajouter le lait de coco. Ajuster l'assaisonnement avec sel et poivre. Cuire les nouilles chinoises 5 minutes dans un grand volume d’eau bouillante salée, puis les égoutter et les passer sous l’eau froide.
Fairerevenir au wok un oignon et le poulet coupés en dés, laisser colorer. Ajouter alors les légumes coupés en petits morceaux. Au bout de 5 min, ajouter le lait de coco et les épices. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais restent croquants. J'ai ajouté en fin de cuisson un reste de riz déjà cuit pour en faireFaiteschauffer l’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse, ajoutez les lanières de boeuf et faites-les rissoler 2 min. Ajoutez la moitié de la pâte de curry, mélangez pour enduire la viande, puis versez dans une assiette creuse et couvrez de papier d’aluminium. 4. Ajoutez dans le wok le reste de pâte de curry, le lait de coco
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